酒店冷库首要用于食物的冷冻加工及冷藏，它经过人工制冷，使室内保持必定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有必定厚度的隔热材料，以削减外界传入的热量。为了削减吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面通常涂成白色或浅色彩。因此冷库修建与通常工业和民用修建不一样，有它共同的构造。

酒店冷库具有以下特色： 

1、绿色环保、除异味抗菌、节能省电、运转费用低 

2、运转牢靠、无修理烦恼、制冷速度快、噪声低

 3、选用高效率风冷或水冷式冷凝器 

4、多元化的散热器可供挑选(可分为翅片式、管壳式和板式换热器等) 

5、制冷剂、冷媒挑选多元化(有氨、二氧化碳、氟利昂、丙烷、氦气等)。

　　酒店冷库库体保温体系需符号国家卫生标准，库体表里可根据客户需求选用由彩钢板、不锈钢板、压花铝板，岩化钢板等不一样原料构成的硬质聚氨酯隔热夹芯板。库板选用高压发泡工艺一次灌注成型，先进的偏疼钩和槽钩衔接方式完成库板与库板之间的紧密衔接，优良的密封性最大程度的削减凉气走漏，增强隔热作用。酒店冷库修建要防止水蒸气的分散和空气的浸透。

室外空气侵入时不光添加冷库的耗冷量，并且还向库房内带入水分，水分的凝聚引起修建构造特别是隔热构造受潮冻住损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库修建具有杰出的密封性和防潮隔汽功能。酒店冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻住。因土壤冻住后体积膨胀，会引起地上破裂及全部修建构造变形。