冷库内的蒸发器表面结霜后，会影响制冷蒸发器冷量传导与散发和制冷效果。当蒸发器表面的霜层（冰层）厚度达到一定程度时，制冷效率甚至下降到30％以下，耗电量相应增加，且缩短制冷系统的使用寿命。因此有必要在适当的周期内进行冷库化霜操作。

那么，冷库为什么要化霜？

1、提高系统制冷效率； 

2、保障库内冻品质量； 

3、节约电能； 

4、延长冷库系统使用寿命。

冷库如何化霜？

冷库除霜的方式：热气除霜（热氟除霜、热氨除霜）、喷水除霜、电气除霜、机械（人工）除霜等。

1、热气除霜——适用大、中、小型冷库排管除霜： 

直接把热的高温气态冷凝剂不经截流进入蒸发器，蒸发器温度回升，促使结霜层与冷排结合部溶化或继而剥落。热气融霜经济可靠，维护管理方便，而且其投资和施工难度也不大。 

2、喷水除霜——多应用于大、中型冷风机除霜： 

经常用常温水喷淋冷却蒸发器，来融化霜层。喷水除霜虽然除霜效果很好，但只适用于空冷器，对于蒸发盘管来说，不好操作。也可以用冰点温度较高的溶液如5％ ～ 8％浓盐水喷洒蒸发器，阻止结霜形成。

3、电热除霜——电热管多用于中、小型冷风机：

电热丝多用于中、小型冷库铝排管电加热除霜，对于冷风机相对比较简单；但对于铝排管冷库的情况，铝翅片安装电热丝的施工难度并不小，而且以后的故障率也比较高，维护管理难度较大，经济性也差，安全系数相对较低。

4、机械人工除霜——小型冷库排管除霜适用： 

冷库排管人工除霜比较节省成本的化霜方法。较大的冷库用人工除霜不现实，仰头操作难度大，体能消耗过快，在库内滞留时间过长有害身体健康，除霜不易彻底，有可能造成蒸发器变形，甚至可能砸坏蒸发器导而致冷媒泄漏事故发生。 

四、氟系统除霜方式选择：

根据冷库的蒸发器不同而选择相对合适的除霜方式。少数微小型冷库采用停库开门，利用空气热量来自然化霜。部分高温库冷风机选择停掉制冷机，单独打开冷风机风扇，利用风扇流通空气来化霜，不启用电热管以达到节能的目的。 

在化霜时间结束，再到滴水时间，再风机启动。注意，化霜时间不要设得太长，尽量做到一个合理的化霜。（化霜周期一般根据送电时间或压缩机开机时间两种。）

冷库结霜过多原因分析：

影响结霜的原因有很多，如：蒸发器结构、大气环境(温度、湿度)以及空气流速等。对霜形成和空气冷却器性能的影响大小依次为：

1、入口空气与冷库冷风机之间的温差；

2、吸入空气的湿度；

3、翅片间距；

4、进口空气流速。

另外，在库温温度高于8℃时，正常的冷库系统几乎不结霜；环境温度 -5℃ ～ 3℃、空气相对湿度较大时，空气冷却器容易结霜；环境温度在降低时，由于空气中含湿量减少，结霜速度反而下降。